庖丁家肉火鍋單獨(dú)研制了一次性底料,每天統(tǒng)一從總部的生產(chǎn)線發(fā)出,并當(dāng)著顧客的面倒入鍋中,達(dá)到了真正的健康環(huán)保.讓來到店里的消費(fèi)者看著合格,吃著安心.庖丁家牛肉火鍋具備麻、辣、鮮、香和回甜的基本特色,同時(shí)又具備清淡營(yíng)養(yǎng)的特色和吃后身上沒有火鍋味道的優(yōu)勢(shì),食用后不上火,是老少皆宜的健康火鍋.吃火鍋就到庖丁家,吃的合格.

庖丁家潮汕牛肉火鍋一天一頭牛,新鮮不可擋,它的牛肉全部采用分位切割,細(xì)化涮肉標(biāo)準(zhǔn),讓每一部位的肉都能發(fā)揮出自身專屬的口感,這在牛肉火鍋界可以說是帶頭.手工、品質(zhì)、健康、美味屬于庖丁家牛肉火鍋的四大特質(zhì),也成為其源源不斷聚攬人氣的法寶.

庖丁家牛肉火鍋,選用當(dāng)日新鮮牛肉,采用傳統(tǒng)手工工藝精心打造,以手切鮮牛肉和手工牛肉丸為主打,突出牛肉鮮香嫩滑特點(diǎn)的鮮牛肉火鍋.庖丁家牛肉火鍋,新鮮、美味、健康.

庖丁家牛肉火鍋,一律選用2歲以內(nèi)、肉質(zhì)嫩滑鮮美的黃牛,當(dāng)天宰殺加工,當(dāng)天上桌食用.采用手工現(xiàn)切工藝,保留牛肉纖維,庖丁家牛肉火鍋提供更好的口感和新鮮的品質(zhì).

庖丁家牛肉火鍋按九大部位切割牛肉,部位不同、切法不同、涮時(shí)不同,充分呈現(xiàn)牛肉的優(yōu)佳口感,盡享全牛盛宴.手工捶打鮮牛肉丸,庖丁家牛肉火鍋更脆、更滑、更彈.牛骨頭敲碎后,加入少許南姜去異味,慢火熬足6小時(shí)而成,庖丁家牛肉火鍋湯色濃而不濁,湯味清而不淡.

庖丁家牛肉火鍋手工切割,鎖住牛肉纖維,提高/增加鮮牛肉的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì),不論口感還是健康度都遙遙帶頭,稱霸牛肉火鍋一方,俘獲男女老少不同食客的味蕾需求.不管在南北各地市場(chǎng),庖丁家牛肉火鍋都能做到全面聚攬人氣.

總部地址:重慶市渝中區(qū)上清寺渝中大廈20樓2005