集團(tuán)下設(shè)：劉秀（北京）餐飲連鎖管理有限公司劉秀（大連）餐飲連鎖管理有限公司劉秀（內(nèi)蒙古）餐飲連鎖管理有限公司公司榮譽(yù)劉秀餐飲在全國(guó)擁有100多家連鎖店。公司秉承高標(biāo)準(zhǔn)快餐連鎖企業(yè)相接軌的全新理念，全面導(dǎo)入了國(guó)際6S管理體系并了ISO9000的質(zhì)量認(rèn)證體系。所獲榮譽(yù)：民營(yíng)百?gòu)?qiáng)企業(yè)十大知名品牌連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)品牌烹飪協(xié)會(huì)“中華小吃”稱(chēng)號(hào)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員單位餐飲連鎖十大知名品牌劉秀拉面點(diǎn)名誠(chéng)信民營(yíng)100強(qiáng)企業(yè)劉秀餐飲突破了中式快餐工業(yè)化生產(chǎn)的瓶頸，以無(wú)廚化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式，不僅為劉秀餐飲走向全國(guó)、國(guó)際化推廣奠定了基礎(chǔ)，更為傳統(tǒng)的中式餐飲工業(yè)化發(fā)展開(kāi)辟了先河。6S管理方針1SSPECIAL專(zhuān)業(yè)化策劃、管理、培訓(xùn) 2SSTANDARLIZE標(biāo)準(zhǔn)化IS09000手冊(cè)、6S手冊(cè)3SSIMPLE簡(jiǎn)單化操作簡(jiǎn)單、目視、表格 4SSYSTEM系統(tǒng)化網(wǎng)絡(luò)、專(zhuān)業(yè)軟件 5SSHITSUKE素養(yǎng)化培養(yǎng)積極主動(dòng)的精神, 營(yíng)造團(tuán)員精神6SSECURITY化重視全員教育，每時(shí)每刻都有優(yōu)先觀念，防范于未然。經(jīng)營(yíng)方針1分店小型化經(jīng)典型180平米、標(biāo)準(zhǔn)型220平米、豪華型300-400平米2品種單純化主食（牛肉面、拌面、蓋飯）、冷飲、冰點(diǎn)、精美小菜 3設(shè)備自動(dòng)化后廚設(shè)備、點(diǎn)菜設(shè)備、收銀設(shè)備、管理設(shè)備自動(dòng)化4制作無(wú)廚化制作流程化、簡(jiǎn)單化、無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師5管理程序化店面管理程序化、目視化、表格化6信息網(wǎng)絡(luò)化財(cái)務(wù)信息、商品信息、顧客信息、監(jiān)控聯(lián)網(wǎng)7人員零工化推行鐘點(diǎn)工制、訓(xùn)練制、督導(dǎo)制、巡視制 8顧客年輕化白領(lǐng)青年、實(shí)業(yè)青年、時(shí)尚青年、青年情侶9環(huán)境獨(dú)特化高雅、明快、清純