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臺(tái)灣車(chē)輪餅是來(lái)源于臺(tái)灣，是以紅豆主要原料制作的一種像車(chē)輪形狀的餅，所以為稱(chēng)“車(chē)輪餅”。車(chē)輪餅在臺(tái)灣有50多年的歷史了，開(kāi)始是用碳火烤制，后來(lái)用液化石油氣，現(xiàn)在的車(chē)輪餅大多是用電加熱烤制而成。在臺(tái)灣比較著名的有：萬(wàn)丹車(chē)輪餅和喜多多車(chē)輪餅。

臺(tái)灣車(chē)輪餅，又稱(chēng)紅豆餅。來(lái)源于臺(tái)灣，是以紅豆主要原料制作的一種像車(chē)輪形狀的餅，所以為稱(chēng)“車(chē)輪餅”。由源陽(yáng)鮮豆坊加盟連鎖引進(jìn)的正宗臺(tái)灣技術(shù)，經(jīng)過(guò)深度研發(fā)，餡心越來(lái)越精彩，各式口味齊全，傾情推出：幸福紅豆、香濃奶油、椰香芋泥、濃情巧克力、花生水晶、玉米布丁、雙陷奶油、蜜桃奶油、黑芝麻、咖啡核桃、黑椒雞粒等數(shù)十種口味的特色車(chē)輪餅。

剛做出的車(chē)輪餅，金黃溜圓，花紋絢麗，非常好看，找不出一點(diǎn)破綻。輕咬了一口，甜酥松脆，滿(mǎn)嘴流香，非常好吃，找不到絲毫缺陷；臺(tái)灣車(chē)輪餅細(xì)細(xì)咀嚼，格吱格吱響，聲音清脆，非常好聽(tīng)，找不出半點(diǎn)漏洞，絕妙真滋味，吃完一個(gè)想吃下一個(gè)，吃完一種口味想換種口味！讓嘴巴停不了的美味！

乾隆皇帝喜歡微服私訪(fǎng)，搜集天下美食，傳說(shuō)，一次聽(tīng)聞洋河古鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，又有美酒佳肴，遂和大學(xué)士紀(jì)曉嵐喬裝成商人，乘坐馬車(chē)來(lái)到洋河，漫步街頭，就見(jiàn)一間“三巧酒店”，一幅對(duì)聯(lián)，上聯(lián)曰：“善做淮北面點(diǎn)”，下聯(lián)曰：“巧作江南佳肴”，乾隆帝一看，不悅，嗬！鄉(xiāng)村野店，口氣不小，遂進(jìn)店一探究竟。

乾隆帝板著臉，拿筷子夾起車(chē)輪餅左觀(guān)右看，臺(tái)灣車(chē)輪餅真是金黃溜圓，花紋絢麗，非常好看，找不出一點(diǎn)破綻。他輕輕咬了一口，只覺(jué)得甜酥松脆，滿(mǎn)嘴流香，非常好吃，找不到絲毫缺陷；他又細(xì)細(xì)咀嚼，聽(tīng)聽(tīng)格吱格吱響，聲音清脆，非常好聽(tīng)，找不出半點(diǎn)漏洞，這時(shí)乾隆帝才轉(zhuǎn)怒為喜，從心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧，名不虛傳”，詩(shī)興大發(fā)，忙叫巧姑娘取來(lái)文房四寶，揮動(dòng)御筆，龍飛風(fēng)舞地題詩(shī)一道：

洋河有餅若車(chē)輪，香脆酥甜妙化神。

莫道京華糕點(diǎn)好，品來(lái)不及此奇珍。

1、臺(tái)灣車(chē)輪餅加盟少、快，成本低、口味多、適合人群廣。

2、無(wú)需店鋪，一部小車(chē)，一臺(tái)機(jī)器，那里有人氣，那里就是好生意。多種口味讓人選擇。無(wú)論老人還是兒童，誰(shuí)見(jiàn)誰(shuí)愛(ài)，吃后還想買(mǎi)。

3、操作簡(jiǎn)單、易學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)化配比操作，沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員也容易上手，稍稍操作，就可熟練掌握；

4、臺(tái)灣車(chē)輪餅不需要幫手，即使自己一人，自做自賣(mài)，就可對(duì)付；占地小，場(chǎng)地費(fèi)用低，更適合小本攤位經(jīng)營(yíng)。

5、 操作快捷，一次可烤制16—32個(gè)，只需2分鐘，對(duì)于客流大的攤點(diǎn)及店鋪，可以的做出量來(lái)，即使?fàn)幦〗档统杀疽部啥噤N(xiāo)；

6、沒(méi)有浪費(fèi)，不會(huì)增加成本。不管餅皮還是餡料，剩余的可以再用，不會(huì)影響第二天的口味；

7、做法吸引人氣，新穎的造型和飄香的口味，非常吸引顧客。有一人購(gòu)買(mǎi)，萬(wàn)人就會(huì)踴躍；

8、臺(tái)灣車(chē)輪餅占地為王，別人無(wú)法模仿，讓你的生意更加不錯(cuò)，更加時(shí)間久！

臺(tái)灣車(chē)輪餅的收銀分析：

每個(gè)臺(tái)灣紅豆餅（車(chē)輪餅）餅成本共0.6元左右，售價(jià)2元，每個(gè)收銀1.4元，員工1-2人即可，如果選擇的地點(diǎn)合適的話(huà)，平均每天賣(mài)400只以上。每天收銀500-600元以上，,月實(shí)現(xiàn)目標(biāo)過(guò)萬(wàn)沒(méi)有問(wèn)題。如果假日旺季，一天賣(mài)出七、八百個(gè)餅是很平常的事情。原料采購(gòu)簡(jiǎn)單，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)就可以買(mǎi)到，不會(huì)增加過(guò)多的成本。

臺(tái)灣紅豆餅（車(chē)輪餅）加盟費(fèi)用分析

臺(tái)灣紅豆餅（車(chē)輪餅）主要設(shè)備和原料:紅豆餅（車(chē)輪餅）機(jī)、倒料漏斗、餡料勺、紅豆餅（車(chē)輪餅）粉、包裝袋子、紅豆、奶油餡料等。

只需選擇套餐，免費(fèi)送設(shè)備，送耗材。而且簡(jiǎn)單易學(xué)，不用出門(mén)，視頻教材就可以學(xué)會(huì)。需要現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，只需加300元，就有專(zhuān)業(yè)老師手把手、一對(duì)一的教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

臺(tái)灣紅豆餅（車(chē)輪餅）培訓(xùn)內(nèi)容

臺(tái)灣紅豆餅（車(chē)輪餅）機(jī)器操作技術(shù)，各類(lèi)原料特性講解，各種餡料制作技巧，制作過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法；如何經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣紅豆餅（車(chē)輪餅）生意等創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)！